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索泰尔纳葡萄酒（Sauternes）以产甜烧酒闻名，酒的颜色近乎金黄色或黄褐色，酒体厚重，甜味浓，劲道足且果味丰富。它们属于波尔多白葡萄酒的一种。提醒一下，以前的波尔多白葡萄酒很少有甜的，索泰尔纳是个例外，它的酒里面的糖分被认为是最‘纯正’的糖。索泰尔纳酒（Sauternes）中最昂贵的品种当属伊康城堡（Yquem）的酒。
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格拉夫的红酒的颜色呈石榴色，酒体结实，口感丰富。
梅洛（美乐）葡萄给酒体增添了淳圆感，提升了酒体新鲜度。清醇和水果味是它突出的特色。
卡贝内索维尼翁让酒拥有成熟果实的味道，经得起陈化。酒体随着时间越变越好。
最好在16度到18度之间品饮格拉夫酒最佳。
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圣埃米利永出产的原产地命名葡萄酒，特性是强烈，有力，优雅，精妙。该地区只生产红酒。
在混合过程中，他们使用大比例的梅洛葡萄（Merlot）掺和卡贝内弗朗（Cabernet Franc）葡萄，有时会加一点卡贝内索维尼翁葡萄（Cabernet Sauvignon）。
圣埃米利永葡萄酒最好让它在酒库经过至少五年陈化。当然，理想的是十几年。
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梅多克（Médoc）产区只生产红酒。梅多克（Médoc）红酒是法国顶级红酒之一。
梅多克（Médoc）红酒主要是由卡贝内索维尼翁（Cabernet-Sauvignon）葡萄和梅洛（Merlot）葡萄调配而成：前者带来良好的酒体构造以及水果香味，后者虽然减少了陈化承受性，但带来了醇厚的口感，它用来强调红酒的尾劲。
新酿的梅多克（Médoc）红酒酸涩度较高（会有呛喉的感觉），但经过陈化酒体会越来越平衡，是需要陈化的红酒。
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