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葡萄酒的世界

By tom • Jun 29th, 2008 • Category: 葡萄酒

A. 法国主要葡萄酒产区
我们现在来看探讨每一个葡萄大产区的特征：历史，葡萄品种，主要原产地，每个原产地里的主要酒庄，出产的品质最好的酒。。。真的是说也说不完！
我们将在这一章结束时对法国每个大产区有个大致的了解。了解每个‘葡萄故乡’，其复杂性不是一言两语可以说清，但只有如此，我们才会知道如何衡量一瓶酒的价值，才会更赏识和珍惜葡萄生产者的成果。
下面是我们会深入探讨的地区 :

A. Bordeaux - 波尔多

B. Bourgogne 勃艮第

B. 葡萄品种

阿里郭特 - Aligoté

卡贝内索维尼翁 - Cabernet-Sauvignon

卡利尼昂 - Carignan

凯撒 - César

夏尔多内 - Chardonnay

嘉美 - Gamay

黑格勒纳什 - Grenache noire

马勒贝克 - Malbec

梅洛 - Merlot

黑皮诺 - Pinot noir

白索微尼翁 - Sauvignon blanc

西拉 - Syrah

雷斯令 - Riesling

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波尔多葡萄酒产区

By tom • May 19th, 2008 • Category: 最新档案

波尔多产区：
波尔多葡萄酒在什么地方生产？每个产区各有什么特性？每个酒庄有什么脍炙人口的故事？你要的答案都收录在‘波尔多产区’档案里。


波尔多的葡萄酒品牌排名

By tom • May 16th, 2008 • Category: 葡萄酒

Médoc - 梅多克
Saint-Emilion - 圣埃米利永
Pomerol - 波姆罗尔
Grave - 格拉夫
Sauternes - 索特尔尼
Cru bourgeois - 波尔多海岸

Médoc - 梅多克

Premier cru classé - 特级一等葡萄酒

- Château Haut-Brion
- Château Lafite Rothschild
- Château Latour
- Château Margaux
- Château Mouton Rothschild

Deuxième cru classé - 特级二等葡萄酒

- Château Brane-Cantenac
- Cos d´Estournel
- Château Ducru-Beaucaillou
- Château Dufort-Vivens
- Château Gruaud Larose
- Château Lascombe
- Château Léoville Las Cases
- Château [...]


索泰尔纳(Sauternes)葡萄酒

By tom • Apr 8th, 2008 • Category: 原产地, 波尔多

原产地
- Sauternes
- Barsac
葡萄品种
- 塞米雍(Sémillon)
- 白蘇維翁(Sauvignon blanc)
- 穆思卡岱(Muscadelle)
数据
- 2种原产地命名酒
- 55个品牌
- 2200公顷

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