原产地
- Sauternes
- Barsac
葡萄品种
- 塞米雍(Sémillon)
- 白蘇維翁(Sauvignon blanc)
- 穆思卡岱(Muscadelle)
数据
- 2种原产地命名酒
- 55个品牌
- 2200公顷
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原产地
Graves
Pessac Léognan
Graves Supérieures
葡萄品种
红葡萄酒
梅洛(Merlot)
Cabernet Franc
卡贝内索维尼翁(Cabernet-Sauvignon)
Petit Verdot
馬爾貝克(Malbec)
佳美娜(Carmenère)
白葡萄酒
白蘇維翁(Sauvignon blanc)
塞米雍(Sémillon)
穆思卡岱(Muscadelle)
数据
3种原产地命名酒
433个品牌
4650公顷
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Version française:
Distinguer les différences entre les vins
法国的酒像中国的汉字数量一样多，所以到了朋友间的派对时刻，往往会为了选择什么酒而乱了阵脚。法国葡萄酒种类繁多，而且不像其他地区比如南非，智利和加利福尼亚那样顶着个让人一目了然的标签。我由此写了以下这篇小文，或许可以帮助你们初步辨别葡萄酒.
以下这些辨别标志都很重要，因为它们是酒的价值构成的一部分。
第一章. 品牌
葡萄酒的品牌包括：葡萄园的名称（比如Latour-Laguens城堡），葡萄栽培者或者摘收者的名字。
第二章. 原产地
葡萄酒的原产地又称”土壤”。 酒的产地虽然意指生产的地区，但一般会用”土壤”来指明葡萄生长的庄园。影响葡萄酒质量的因素有很多：土壤的质量，阳光照射，气候和种植技巧。人们俗称的”波尔多”红酒和”普罗旺斯海岸”红酒就以它们的生产地来命名。
第三章. 颜色
葡萄酒有三大”色”：即红酒，白酒和玫瑰红酒。它们各有各的特点。简单来说，玫瑰红可以用来佐餐前菜，在夏天品尝也很爽口。白葡萄酒用来佐配鱼和海鲜。红酒跟肉和口味重的主菜有相辅相成的效果。
第四章. 葡萄采摘（年份）
葡萄的年份是区别好酒和普通酒的标志之一。 采摘年份为何如此重要？因为葡萄的品质和气候息息相关。遇到旱灾期或者降水过多，葡萄的质量会下滑。
只有香槟酒不依赖于年份问题，因为它可以混合各种年份的葡萄酒调配而成。相对其他葡萄酒，这是属于香槟酒的唯一特权。
第五章. 酿酒葡萄品种
用于酿酒的葡萄品种与生产区关系密切。最有名的葡萄品种是Carbenet-Sauvignon, le Merlot, la Syrah, le Chardonnay, le Sauvignon blanc. 在波尔多地区，主要被种植的是Cabernet 葡萄或者 Merlots葡萄.勃艮第地区主要是Pinot Noir 葡萄 Chardonnay葡萄。
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Vigne
vineyard
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Vin
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葡萄酒
ワイン
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红酒
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白葡萄酒
白ワイン
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rosé
玫瑰红（葡萄酒）
ロゼ
Millésime
vintage
葡萄采摘（年份）
ブドウ収穫量
Terroir
land, local
土壤，本土
土壌, 地元の
Cépage
type of wine
葡萄品种
葡萄種類
1 - 品牌
2 - 原产地
3 - 葡萄采摘（年份）
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