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要在什么温度下喝葡萄酒?
Mercredi, 25 juin, 2008 – 14:30 | 7 Comments
要在什么温度下喝葡萄酒?

葡萄酒有个好杯子很重要,但适当的温度更重要,因为酒的温度会立刻影响到我们感官的知觉。
所以,如果一杯酒太热,那么它的酒精成分会加速发挥以致减弱了酒香,这种情况下的酒就会显得沉重而倒人胃口。
如果一杯酒温度太低,香气会被掩盖,我们的舌头也会被麻痹。