从“法国悖论”看葡萄酒的保健功能
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吃鸡肉要喝什么葡萄酒？在实际操作中，葡萄酒和鸡肉搭配起来相对简单。因鸡肉味道平淡，所以最好根据烹煮的香料和配菜来决定选择什么葡萄酒。
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吃河鱼要喝什么葡萄酒？吃海鱼要喝什么葡萄酒？吃烟熏鱼和清蒸鱼要分别配什么葡萄酒？吃龙虾和蟹又要喝什么葡萄酒？葡萄酒和海鲜的搭配艺术不能一言概之，法国红酒网为你细细道来。
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葡萄酒和菜肴之间完美搭配的标准：在保持自己原有香气的同时，葡萄酒要突出菜的特色。
注意的问题有以下几条：肉是肥肉还是瘦肉？烹饪的熟生程度如何？用什么调味汁去佐配？
肥腻的肉通常香气比较浓烈，烧烤的肉味道更甚。

90秒的视频，记录葡萄树从春天到秋天生长的全过程
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葡萄酒从哪里来？
许多植物能够通过发酵而变成食用酒精：比如米，大麦，小麦，土豆和甘蔗等。葡萄酒同上理，是由葡萄原汁发酵得来的。欧盟就认为“只有”葡萄汁的发酵物才能叫做葡萄酒。

喝酒前，要么开瓶几分钟后就喝掉，要么开瓶后几个小时才品尝。你可以自己做做实验：体验一下一瓶酒在两种情况下，味道的区别在哪里？

葡萄酒瓶的容量告诉我们酒的产区。酒瓶有很多类型的容量，最普遍的是0.75升。法瑞边界汝拉地区的酒瓶比较特别：0.63升。叫Magnum的1.5升大酒瓶也很常见。

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我们收藏的酒的全体叫做酒窖。葡萄酒爱好者收藏有价值的酒，性价比高的酒或者自己个人喜欢的酒。