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Articles in the 葡萄品种 Category

白诗宁 – Chenin blanc
Vendredi, 3 oct, 2008 – 17:32 | One Comment
白诗宁 – Chenin blanc

白诗宁葡萄的故事
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夏色拉 – Chasselas
Mercredi, 1 oct, 2008 – 21:06 | No Comment
夏色拉 – Chasselas

夏色拉葡萄的故事
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解百纳弗朗 – Cabernet franc
Mardi, 30 sept, 2008 – 19:39 | No Comment
解百纳弗朗 – Cabernet franc

解百纳弗朗葡萄的故事
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嘉美 – Gamay
Mardi, 5 août, 2008 – 10:32 | One Comment
嘉美 – Gamay

产地:法国勃艮第:具体来说来自一个博纳坡(Côte de Beaune)县里一个叫做Saint-Aubin的村庄。嘉美葡萄仅在勃艮第地区拥有一片种植面积。
原产地:花岗岩质地的硬性土地比较适合种植嘉美葡萄。

雷斯令 – Riesling
Lundi, 4 août, 2008 – 18:13 | No Comment
雷斯令 – Riesling

产地:法国 阿尔萨斯(Alsace)。德国和美国的加利福尼亚也有叫雷斯令(Riesling)的葡萄种类,用来酿造甜酒。所以此Riesling非彼Riesling,要注意区别开来。阿尔萨斯种的Riesling也叫“莱茵雷斯令”(Riesling du Rhin )。

马勒贝克 – Malbec
Mardi, 1 juil, 2008 – 15:26 | No Comment
马勒贝克 – Malbec

起源:可能来源于西南部的凯尔西(Quercy)和卡奥尔(Cahors)葡萄种植区。
法国产地: 朗多克(Languedoc)西南,特别用于酿造卡奥西(Cahors)葡萄酒。 曾经风靡一时, 但还是逃不过19世纪的根瘤蚜病的侵袭。

凯撒 – César
Lundi, 30 juin, 2008 – 16:34 | No Comment
凯撒 – César

起源:古老的葡萄品种。可能是古罗马征服高卢王国的时候,在勃艮第北部被种下的。
原产地:奥赛华南部区域(勃艮第 – Bourgogne),主要命名是‘依兰希’(Irancy)。

阿里郭特 – Aligoté
Mardi, 17 juin, 2008 – 15:18 | 2 Comments
阿里郭特 – Aligoté

产地:勃艮第(Bourgogne), 18世纪被发现
原产地:勃艮第(Bourgogne), 普罗旺斯(Provence)
使用:和夏尔多内(Chardonnay)葡萄一起混合调配,因为后者给它添加了酸性和结构性

白索微尼翁 – Sauvignon blanc
Mercredi, 4 juin, 2008 – 18:42 | No Comment
白索微尼翁 – Sauvignon blanc

产地:法国中部和西南部. 17世纪被发现
原产地:波尔多(Bordeaux), 卢瓦尔河地区(Vallée de la Loire), 普罗旺斯(Provence)
使用:赛米永(Semillon, Muscat d’Alexandrie, 夏尔多内(Chardonnay)

夏尔多内 – Chardonnay
Mardi, 3 juin, 2008 – 14:43 | No Comment
夏尔多内 – Chardonnay

产地:勃艮第(Bourgogne)
原产地:勃艮第(Bourgogne), 香槟区(Champagne), 隆河谷(Vallée du Rhône), 侏罗区(Jura), 卢瓦尔河地区(Vallée de la Loire), 朗格铎—胡西翁(Languedoc-Roussillon)
使用:白诗宁 (Chenin), 阿里郭特(Aligoté)

黑皮诺 – Pinot noir
Samedi, 31 mai, 2008 – 13:11 | One Comment
黑皮诺 – Pinot noir

产地:古老的品种, 第一次出现在14世纪的高卢时代
原产地:勃艮第(Bourgogne), 羅亞爾河地區(Vallée de la Loire), 侏羅區與薩瓦區(Jura et Savoie), 阿爾薩斯與洛林酒區(Alsace-Lorraine)

西拉 – Syrah
Samedi, 24 mai, 2008 – 12:29 | One Comment
西拉 – Syrah

产地:几种可能性 : 法国隆河沿岸或多非内省, 波斯的斯基拉慈, 西西里的锡拉库萨
原产地:隆河谷 (Vallée du Rhône)
使用:Mondeuse blanche, Durazé