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如何读懂香槟的标签
Mardi, 13 jan, 2009 – 12:00 | No Comment
如何读懂香槟的标签

在这篇文章里面你将学会怎样读懂香槟标签里面的内容

带你认识波尔多葡萄酒
Lundi, 13 oct, 2008 – 0:14 | 6 Comments
带你认识波尔多葡萄酒

波尔多葡萄酒为什么这么有名?它的口味是什么样的?选择什么波尔多酒做为礼物比较合适?你可以在这篇文章里找到答案。
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索泰尔纳(Sauternes)葡萄酒
Mardi, 8 avr, 2008 – 11:46 | One Comment
索泰尔纳(Sauternes)葡萄酒

索泰尔纳葡萄酒(Sauternes)以产甜烧酒闻名,酒的颜色近乎金黄色或黄褐色,酒体厚重,甜味浓,劲道足且果味丰富。它们属于波尔多白葡萄酒的一种。提醒一下,以前的波尔多白葡萄酒很少有甜的,索泰尔纳是个例外,它的酒里面的糖分被认为是最‘纯正’的糖。索泰尔纳酒(Sauternes)中最昂贵的品种当属伊康城堡(Yquem)的酒。
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格拉夫(Graves)葡萄酒
Mardi, 1 avr, 2008 – 19:29 | No Comment
格拉夫(Graves)葡萄酒

格拉夫的红酒的颜色呈石榴色,酒体结实,口感丰富。
梅洛(美乐)葡萄给酒体增添了淳圆感,提升了酒体新鲜度。清醇和水果味是它突出的特色。
赤霞珠让酒拥有成熟果实的味道,经得起陈化。酒体随着时间越变越好。
最好在16度到18度之间品饮格拉夫酒最佳。
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利布尔纳 (Libourne)葡萄酒
Jeudi, 27 mar, 2008 – 11:40 | No Comment
利布尔纳 (Libourne)葡萄酒

圣埃米利永出产的原产地命名葡萄酒,特性是强烈,有力,优雅,精妙。该地区只生产红酒。
在混合过程中,他们使用大比例的掺和卡贝内弗朗(Cabernet Franc)葡萄,有时会加一点
圣埃米利永葡萄酒最好让它在酒库经过至少五年陈化。当然,理想的是十几年。
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梅多克(Médoc)葡萄酒
Jeudi, 20 mar, 2008 – 1:01 | One Comment
梅多克(Médoc)葡萄酒

梅多克(Médoc)产区只生产红酒。梅多克(Médoc)红酒是法国顶级红酒之一。
梅多克(Médoc)红酒主要是由赤霞珠(Cabernet-Sauvignon)葡萄和梅洛(Merlot)葡萄调配而成:前者带来良好的酒体构造以及水果香味,后者虽然减少了陈化承受性,但带来了醇厚的口感,它用来强调红酒的尾劲。
新酿的梅多克(Médoc)红酒酸涩度较高(会有呛喉的感觉),但经过陈化酒体会越来越平衡,是需要陈化的红酒。
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