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Archives for the ‘原产地’ Category

勃艮第产地—–夜山坡(Côtes de Nuits)和夜山坡高地(Hautes-Côtes de Nuits)

By tom • Jun 15th, 2008 • Category: 勃艮第, 原产地, 葡萄酒

Côte de Nuits 葡萄园是法国最大的葡萄园之一,出产最好的法国红酒之一。黑品诺葡萄在这里实现了它最好的价值。白葡萄酒的话,偏南的Côtes de Beaune出产的比较受好评一些。最享誉盛名的法国红酒就包括了Côtes de Nuits出产的Chambertin,,Morey-Saint-Denis,Chambolle-Musigny, Vougeot, Vosne-Rosmanée 和 Nuits Saint-Georges。这些酒要在酒窖里贮藏至少五年时间(最好是十年)。如果你喜欢喝新酒,Côtes de Nuits Villages 的酒会是很好的选择。
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勃艮第产地—-沙布利(Chablis)和格朗•奥科赛华(Grand Auxerrois)

By tom • Jun 8th, 2008 • Category: 勃艮第, 原产地, 葡萄酒

沙布利地区的葡萄酒有明显的特征:沙布利葡萄酒是法国白葡萄酒家族中最有名的。它们很容易立刻被辨认出来:无甜味,强烈,微酸。它们是夏天的首选:特别是伴着鱼,芦笋或者鸡肉品饮的时候。
格朗•奥科赛华多用黑皮诺(Pinot Noir)生产红酒和玫瑰红酒,使用夏尔多内(Chardonnay)生产白酒。凯撒(César)葡萄品种也有小规模种植园。
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勃艮第(Bourgogne)葡萄园:开篇

By tom • May 30th, 2008 • Category: 勃艮第, 原产地

勃艮第地区是法国最肥沃最丰富的葡萄产区之一 ,酒庄数量庞大,大部分是小规模种植园。勃艮第葡萄园总面积只有27000公顷,相当于波尔多产区的四分之一,但是它出产的酒百步以内就是两种味道。许多游人慕名而来参观这里的‘葡萄酒之路’:这条‘路’上出产法国最有名和出口量最大的两种酒:
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勃艮第(Bourgogne)酒窖之行

By lina • May 28th, 2008 • Category: 勃艮第

五月的考试期容易恍神,周末时梦游似的把火车优惠卡塞进包里,飘出门,飘进地铁,在Gare de lyon 落脚。这个连接法国和南欧的车站人潮汹涌。
‘去哪儿好呢?’在售票机前面我还在想这个问题。轮到我买票的时候,为了不让后面排队的人等太久,草草就选了第戎(Dijon)作为目的地。被火车托着奔驰着,享受了大脑放空的幸福时刻。
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