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Herbacé - 草本的

By lina • Jul 24th, 2008 • Category: 专有词汇, 葡萄酒

一个贬义的形容词。当一瓶酒的酒香闻起来像干草堆，刚刚割断的青草或者烟草，我们说它很‘草本’。
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Greffe - 接芽

By lina • Jul 24th, 2008 • Category: 专有词汇, 干邑, 葡萄酒

20世纪初的根瘤蚜灾难过后，法国全国的葡萄都进行了接芽（具体参考根瘤蚜）处理。葡萄植株的根部成为砧木，根部以上产葡萄的部分被称为接芽。
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Eventé - 变味的

By lina • Jul 24th, 2008 • Category: 专有词汇, 干邑, 葡萄酒

指和空气接触后失去了芬芳的葡萄酒。变味的酒变得乏味，不适宜饮用。
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Encépagement - 葡萄品种比例

By lina • Jul 24th, 2008 • Category: 专有词汇, 干邑, 葡萄酒

指一个葡萄庄园里不同葡萄品种的比例。
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