产地:法国 阿尔萨斯（Alsace）。德国和美国的加利福尼亚也有叫雷斯令（Riesling）的葡萄种类，用来酿造甜酒。所以此Riesling非彼Riesling，要注意区别开来。阿尔萨斯种的Riesling也叫“莱茵雷斯令”（Riesling du Rhin ）。

年老的，到达生命尽头的酒，会被氧化到带上一股马德拉酒的味道。红酒会染上橘红色，酒香消失殆尽。酒过了‘盛放’期后，
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形容能在 ‘在嘴里停留很久’的酒，当酒的感觉持续停留在舌头和口腔里。质量好的酒喝下去后，应当能够在嘴里留下持续一段…
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指容量为4，5升的酒瓶，相当于6瓶传统75厘升的酒瓶。
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一个贬义的形容词。当一瓶酒的酒香闻起来像干草堆，刚刚割断的青草或者烟草，我们说它很‘草本’。
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20世纪初的根瘤蚜灾难过后，法国全国的葡萄都进行了接芽（具体参考根瘤蚜）处理。葡萄植株的根部成为砧木，根部以上产葡萄的部分被称为接芽。
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指和空气接触后失去了芬芳的葡萄酒。变味的酒变得乏味，不适宜饮用。
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指一个葡萄庄园里不同葡萄品种的比例。
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三升容量的葡萄酒瓶，相当于四瓶75毫升的普通葡萄酒。
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沉析一瓶酒，先要把酒瓶中的酒倒进长颈大肚玻璃瓶（carafe）里。
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法语直译是”生命之水”,也是干邑的别称。
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绝大部分葡萄脚（葡萄植株）从一个独一无二的葡萄脚（根祖）克隆繁生出来的。