嘉美 - Gamay
By tom • Aug 5th, 2008 • Category: 最新简讯, 葡萄品种嘉美葡萄的故事
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勃艮第产地 – 马可内（Le Mâconnais）
By tom • Jul 29th, 2008 • Category: 勃艮第, 原产地, 最新文章, 葡萄酒Version française:
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原产地
Mâcon
Mâcon-Villages
Pouilly-Fuissé
Pouilly-Loché
Pouilly-Vinzelles
Saint-Véran
Viré-Clessé
葡萄品种
红葡萄品种：
嘉美(Gamay)
白葡萄品种：
夏尔多内(Chardonnay)
数据：
7种原产地命名酒
6700公顷种植面积
关于它的历史
‘马可内’（Mâconnais）来自于其城市名‘马可’（Mâcon）。公元前1世纪起，凯尔特人和罗马人先后在此居住，成为一个重要河港。在13世纪才成为法国统治的区域，当时的国王是圣路易（Saint-Louis）。经过一次脱离统治，15世纪时此片地区才又最终被纳入法国国土。19世纪时这里发生了拿破仑战争。本世纪80年代，该地区成为媒体焦点，因为当时的密特朗总统每年都会来这里攀登一块著名的岩石：索特留（Solutré）岩石。
最好的一片马可内葡萄园（le Pouilly-Fuissé）就在这块岩石脚下。直到18世纪，这里主要出产嘉美种类的红酒。夏尔多内葡萄渐渐增加分量，直到今天成为这里最主要的葡萄品种（总种植量的80%）。夏尔多内葡萄带来更好的收成。
最好的一片马可内葡萄园（le Pouilly-Fuissé）就在这块岩石脚下。直到18世纪，这里主要出产嘉美种类的红酒。夏尔多内葡萄渐渐增加分量，直到今天成为这里最主要的葡萄品种（总种植量的80%）。夏尔多内葡萄带来更好的收成。
关于产地
马可内（Mâconnais）区位于勃艮第产区最南边，长约35公里，宽约10公里。如果你想来这里，你得找到三座城市之间的三角地带。这三座城市依次是： Cluny à l’Ouest，Sennecey-le-Grand au Nord 和 Saint-Véran au Sud，它们中间夹带的地方就是马可内葡萄园。再往南移一点就是闻名海外的博若莱（Beaujolais）产地。越往南移海拔越高，一直延伸到中央高原地区（Massif Central），也就是法国中部庞大的高地山区。
马可内产地由丘陵和山谷组成，土地偏石灰质。这里主要属大陆型气候，也受到一些地中海和海洋气候的影响。
葡萄园东边流淌着索恩河（la Saône），索恩河穿过马可市中心。
关于葡萄酒
同样属于勃艮第酒，马可内白（Mâconnais）葡萄酒却不如博纳坡（Côte de Beaune）葡萄酒有名。许多年来，马可内葡萄酒失去一部分市场，且没有进行任何补救的措施。然而在马可内七种AOC中，物美价廉的好酒不在少数。
最好的白葡萄酒要从Pouilly-Fuissé 中找，特别是好年份的酒，异常细腻且适合陈化。酿酒的葡萄在四个村庄周围栽种着：Fuissé, Chaintré, Solutré-Pouilly 和 Vergisson.
原产地命名品牌酒
MÂCON
- BEAUDET PAUL - TERROIRS & TALENTS
- CAVE DE CHAINTRE
- CAVE DE LUGNY
- CAVE DE VIRE
- CAVE DES VIGNERONS DE MANCEY
- CAVE DES VIGNERONS DE MANCEY
- CAVES FERRAUD
- COGNARD JEAN-YVES - DOMAINE DE SAVY
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中法专业小词典—葡萄酒和干邑
By tom • Jul 28th, 2008 • Category: 最新档案我们正在编辑的葡萄酒专业词典已经输入了50条词汇，目前还在增加中。为了方便正在学习法文的朋友，原文词汇的定义尽量做到简洁明了。
