Commentaires sur : 卢瓦尔（Loire）葡萄酒的葡萄品种 http://www.faguohongjiu.com/2009/03/13/%e5%8d%a2%e7%93%a6%e5%b0%94%ef%bc%88loire%ef%bc%89%e8%91%a1%e8%90%84%e9%85%92%e7%9a%84%e8%91%a1%e8%90%84%e5%93%81%e7%a7%8d/ 法国红酒网是中法双语的专业葡萄酒网站，致力成为网上葡萄酒百科全书！法国红酒网上的文章皆为原创，如有意转载或转贴，请务必留言或直接Email联系。谢谢合作！ Thu, 29 Jul 2010 13:16:54 +0000 http://wordpress.org/?v=2.7.1 hourly 1 Par : 土拨鼠 http://www.faguohongjiu.com/2009/03/13/%e5%8d%a2%e7%93%a6%e5%b0%94%ef%bc%88loire%ef%bc%89%e8%91%a1%e8%90%84%e9%85%92%e7%9a%84%e8%91%a1%e8%90%84%e5%93%81%e7%a7%8d/comment-page-1/#comment-4313 土拨鼠 Mon, 07 Sep 2009 13:57:03 +0000 http://www.faguohongjiu.com/?p=2212#comment-4313 补充一句，我上网又查了一下Ch Genaiserie，发现他们有了中文版，做的不错，材料丰富，找酒的目录也清楚。卢瓦河酒庄有中文的还真不多见，至少我没发现别家的。赞一个！卢瓦河官方网站就有些乱。 古镇煌说他请一个对葡萄酒几乎不懂的朋友吃饭，她想喝干白，古就点了一个Muscadet Sèvres et Maine sur Lie，她极爱喝。古问餐厅这酒卖的如何，答曰没什么人点，因为名字太复杂，大家都不懂！不过他这篇文章是90年代写的。 Jancis Robinson来中国调查，写了篇文章分析为何拉菲在国内这么火，结论之一是名字好记，一是中文网站做的好，to develop a new market, get there first, have an esay name, and dont forget the website. 卢瓦河酒也要解决这两个问题！ 补充一句，我上网又查了一下Ch Genaiserie，发现他们有了中文版，做的不错，材料丰富，找酒的目录也清楚。卢瓦河酒庄有中文的还真不多见，至少我没发现别家的。赞一个！卢瓦河官方网站就有些乱。
古镇煌说他请一个对葡萄酒几乎不懂的朋友吃饭，她想喝干白，古就点了一个Muscadet Sèvres et Maine sur Lie，她极爱喝。古问餐厅这酒卖的如何，答曰没什么人点，因为名字太复杂，大家都不懂！不过他这篇文章是90年代写的。
Jancis Robinson来中国调查，写了篇文章分析为何拉菲在国内这么火，结论之一是名字好记，一是中文网站做的好，to develop a new market, get there first, have an esay name, and dont forget the website. 卢瓦河酒也要解决这两个问题！

]]> Par : 土拨鼠 http://www.faguohongjiu.com/2009/03/13/%e5%8d%a2%e7%93%a6%e5%b0%94%ef%bc%88loire%ef%bc%89%e8%91%a1%e8%90%84%e9%85%92%e7%9a%84%e8%91%a1%e8%90%84%e5%93%81%e7%a7%8d/comment-page-1/#comment-4312 土拨鼠 Mon, 07 Sep 2009 13:28:41 +0000 http://www.faguohongjiu.com/?p=2212#comment-4312 谢谢Lina和论坛主。 波尔多这么多年以拉菲当头，不喝酒的都不会没听过。而卢瓦河四个大区很分散，葡萄品种、酿酒类型很复杂，不怪我们脑子里概念不清楚。 《美食美酒》杂志的朋友告诉我10月份卢瓦河酒联合会从整个大区特选了10家酒庄来北京上海青岛联合推介，干白干红桃红气泡贵腐都有，感兴趣的可以关心一下看看怎么能去展会tasting，北京在港澳中心，上海在四季酒店，青岛在皇冠假日。至少把卢瓦河到底有些什么好东西弄得更清楚些吧，也应该能尝到好酒，独立酒农么，不好好造酒哪还有活路。 Grand vin de bordeaux，咳，不说他们了。 谢谢Lina和论坛主。
波尔多这么多年以拉菲当头，不喝酒的都不会没听过。而卢瓦河四个大区很分散，葡萄品种、酿酒类型很复杂，不怪我们脑子里概念不清楚。
《美食美酒》杂志的朋友告诉我10月份卢瓦河酒联合会从整个大区特选了10家酒庄来北京上海青岛联合推介，干白干红桃红气泡贵腐都有，感兴趣的可以关心一下看看怎么能去展会tasting，北京在港澳中心，上海在四季酒店，青岛在皇冠假日。至少把卢瓦河到底有些什么好东西弄得更清楚些吧，也应该能尝到好酒，独立酒农么，不好好造酒哪还有活路。
Grand vin de bordeaux，咳，不说他们了。

]]> Par : MAX http://www.faguohongjiu.com/2009/03/13/%e5%8d%a2%e7%93%a6%e5%b0%94%ef%bc%88loire%ef%bc%89%e8%91%a1%e8%90%84%e9%85%92%e7%9a%84%e8%91%a1%e8%90%84%e5%93%81%e7%a7%8d/comment-page-1/#comment-1676 MAX Fri, 01 May 2009 12:09:03 +0000 http://www.faguohongjiu.com/?p=2212#comment-1676 好好学习，天天向上。 慢慢的我就知道越来越多的葡萄酒知识了 好好学习，天天向上。

慢慢的我就知道越来越多的葡萄酒知识了

]]> Par : Lina http://www.faguohongjiu.com/2009/03/13/%e5%8d%a2%e7%93%a6%e5%b0%94%ef%bc%88loire%ef%bc%89%e8%91%a1%e8%90%84%e9%85%92%e7%9a%84%e8%91%a1%e8%90%84%e5%93%81%e7%a7%8d/comment-page-1/#comment-1661 Lina Wed, 22 Apr 2009 19:36:29 +0000 http://www.faguohongjiu.com/?p=2212#comment-1661 论坛主人要我代他谢谢土拨鼠的留言。谢谢他替卢瓦尔抱不平，谢谢他提供的几个宝贵的参考名字。 最后一点也很有趣。法国葡萄酒的等级一般是产区越小越矜贵。对于懂行的人而言，“Vigneron Independent”显然要比所谓的“Grand Vin de Bordeaux”更有品头。用大区来命名的酒值一欧元是正常的事情。 论坛主人要我代他谢谢土拨鼠的留言。谢谢他替卢瓦尔抱不平，谢谢他提供的几个宝贵的参考名字。

最后一点也很有趣。法国葡萄酒的等级一般是产区越小越矜贵。对于懂行的人而言，“Vigneron Independent”显然要比所谓的“Grand Vin de Bordeaux”更有品头。用大区来命名的酒值一欧元是正常的事情。

]]> Par : 土拨鼠 http://www.faguohongjiu.com/2009/03/13/%e5%8d%a2%e7%93%a6%e5%b0%94%ef%bc%88loire%ef%bc%89%e8%91%a1%e8%90%84%e9%85%92%e7%9a%84%e8%91%a1%e8%90%84%e5%93%81%e7%a7%8d/comment-page-1/#comment-1643 土拨鼠 Sat, 18 Apr 2009 13:32:36 +0000 http://www.faguohongjiu.com/?p=2212#comment-1643 “卢瓦河酒不是很出众”这句话说的不好。 只能说从大区而言，卢瓦河名气、平均价格水平等逊于波尔多、勃艮第。其实大家说起哪个产区好，通常还是看红酒，而历史上卢瓦河桃红产的较多，但桃红酒在法国国内不那么受追捧，相反还有很多法国人也不了解什么是桃红酒，以为不过是白的和红的一搀而已。美国那边曾流行过也不过是一阵风。所以这是造成卢瓦河形象平平的原因之一。 说“卢瓦河白酒比红酒出色”，很多人都这么说，意下是卢瓦河红酒较清淡，似乎就做不出浓郁强烈的风格似的。其实卢瓦河红酒是可以做成很“圣爱米浓”的。比如一个叫Chateau de la Genaiserie的两款AOC Anjou-Villages 的品丽珠和赤霞珠的调配红酒就全然不是清淡路线，据说15款杂有Saint emilion的盲品中它位列第三。 另一件一直想说的事是，卢瓦河酒多是“Vigneron Independent”，不见“Grand Vin de Loire”。可波尔多的一欧多的酒还要标上“Grand Vin de Bordeaux”,不免让人气愤。 “卢瓦河酒不是很出众”这句话说的不好。
只能说从大区而言，卢瓦河名气、平均价格水平等逊于波尔多、勃艮第。其实大家说起哪个产区好，通常还是看红酒，而历史上卢瓦河桃红产的较多，但桃红酒在法国国内不那么受追捧，相反还有很多法国人也不了解什么是桃红酒，以为不过是白的和红的一搀而已。美国那边曾流行过也不过是一阵风。所以这是造成卢瓦河形象平平的原因之一。

说“卢瓦河白酒比红酒出色”，很多人都这么说，意下是卢瓦河红酒较清淡，似乎就做不出浓郁强烈的风格似的。其实卢瓦河红酒是可以做成很“圣爱米浓”的。比如一个叫Chateau de la Genaiserie的两款AOC Anjou-Villages 的品丽珠和赤霞珠的调配红酒就全然不是清淡路线，据说15款杂有Saint emilion的盲品中它位列第三。

另一件一直想说的事是，卢瓦河酒多是“Vigneron Independent”，不见“Grand Vin de Loire”。可波尔多的一欧多的酒还要标上“Grand Vin de Bordeaux”,不免让人气愤。

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