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5号图像 – 规格 100*50 – 底色为灰色:
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目前我只能选第三种。。。
你居然看完了整篇文章^^
谢谢你哦!
谢什么,太客气啦,还是要谢谢了提供了那么多葡萄酒的点点滴滴给我们。不过我怎么才能在论坛上发言呢?我找不到发帖或者回帖的选项嘛
到波尔多进口点到国内来卖,不知道是不是切合实际呢?
有具体的联系电话么?我对红酒非常的有兴趣,很想与你们做进一步的沟通,看到留言方便的话请给我回复mail.支持~~~
cotes2009@sina.com,我的联系方式!谢谢~~~~~~
能看到有一个这么专业的网站我很开心,我想请问你们是不是有什么酒类代理呢?我也想自己开间红酒店,但是在广州的一些批发市场发现酒的品牌很杂,酒的分类很乱,质量没有保证,不知道你们是否有做酒类的生意呢?或者是在国内有什么代理商吗?具体请email我,谢谢
很高兴看到有这么一个网站,可以让有兴趣的人多了解一下酒的知识,我是法国原装红酒北京代理批发商,不知道有什么可以帮助你们的?
我三种都选了@@
、
你们做的非常好,帮助我们了解了更多的红酒知识和文化,我们也是做进口红酒的,学习到不少东西,谢谢!希望内容更加丰富些。
Bonjour!
Je suis attiré par vos articles sur le vin et surtout leurs traductions en chinois.
En fait, je travaille pour une société chinoise qui importe et vend des vins français en Chine.
Dans mes pratiques, je trouve qu’il est très important de faire connaître le vin par les consommateurs chinois.
Votre travail correspond à ce besoin.
Je voudrais savoir si je peux mettre le lien de votre site dans notre site de société en Chine pour que nos clients puissent s’enrichir leurs connaissances sur le vin français.
Est-ce qu’il faut avoir votre accord préalable pour cela?
Merci par avance pour votre confirmation!
Tom你好。我对你的网站关注已有时日了,我觉得你的初衷非常好,而且网站的建设也非常地棒。美中不足的是,网站上缺少一些知名酒庄(chateaux)的具体资料,在此,我很乐意为你提供些资料。现在中国的法国红酒市场鱼龙混杂,很多公司为了牟利把法国的低劣餐桌酒包装成高档红酒混入国内,使许多国内朋友对真正的法国红酒文化产生了曲解。由于我与许多波尔多的知名酒庄有不少的渊源,所品尝过的从波尔多定产酒到特级酒也有数百种了。其中一些酒的性价比可以说是相当之高。这些酒庄也很愿意能够进入到中国市场,因此我十分希望你的网站能够成为一个交流的平台。我的email是pushunfei@hotmail.fr.
是否你也能够给我你的联系方式?
我很感谢贵网站的专业精神,你们为红酒事业作出的贡献,所有人都会看在眼里的。我很同意有位仁兄的意见,你们可以考虑一下改变网站的建设策略,让你们认为有资质的红酒代理商在你的网站上驻扎,进行交流。不一定只有法国酒,还可以有其它新世界的酒。这样你就有资格招商融资了。养活网站是不会有问题的。我们代理商很愿意和你合作。
你们的网站做的很棒,我也是喜欢酒的人,希望可以和大家成为朋友
Tom, Hello.
I’d like to do a link exchange with you and also I’d like to know if we can embed the rss feeds into the Chinese page on our website?
Thank you in advance and best regards,
Vladimir
我想和你们合作 提供支持
你好.不好意思.留言那里发不了.只能发在这里了.请问法国有Marquis De Melville 这个品牌的红酒吗.我想了解一下.谢谢站长
Tom 喜欢你的网站,我已经添加你的网站为友情链接了!我的地址:www.winespice.com
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阿尔萨斯麝香 - Muscat d’Alsace
原产地:起源于阿尔萨斯。两个品种:奥托麝香葡萄(muscat ottonel)和小颗粒麝香葡萄(muscat à petits grains)。
1850年,一个昂热酒商把奥托麝香葡萄引入市场。这种葡萄可能是夏色拉(chasselas)和艾森施塔特麝香葡萄(muscat d’Eisenstadt)的混种。
在其他国家,它有时会被称为汉堡包麝香,意大利麝香或者亚历山大麝香。
同家族::这两种葡萄同属于麝香葡萄大家族。在法国,它的另一称呼为“麝香梨”(muscadelle)——波尔多地区的称呼是索泰尔纳(Sauternes)。另外一个称呼来自于法国西南部,名为里沃萨尔特麝香(muscat de Rivesaltes)。
法国种植区域: 阿尔萨斯大区。它在奥地利,匈牙利和摩尔达维亚比较常见。在阿尔萨斯,它算不上一种高级的品种。在法国,它的种植面积非常小。
掺兑情况:命名为Muscat d’Alsace的酒使用单一的葡萄品种酿造。命名为Edelzwicker的酒在阿尔萨斯方言意为“贵酿”,它可与灰皮诺,格乌兹塔明那(Gewurztraminer),雷司令( Riesling), 白皮诺 或者斯万娜葡萄(Sylvaner)一起掺兑。上述这些葡萄的质量也有好有坏,它的酒酿有以下命名:Alsace, Grands Crus, Vendanges Tardives, Sélection de Grains Nobles。
产品::就芬香程度而言,奥托麝香比不上小颗粒麝香,前者酿造适合即时饮用的新酒。小颗粒麝香酿的酒质量比较好,但它 对霉菌和粉孢菌的抵抗力较弱,产量一般。
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葡萄酒和保健
从“法国悖论”看葡萄酒的保健功能
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隆河谷(vallée du Rhône)葡萄酒
隆河谷(vallée du Rhône)葡萄园面积辽阔,从里昂(Lyon)南部30公里处起蔓延几百公里,历经各种类型的地貌风光和产地,直到阿维尼翁(Avignon)市。
隆河谷葡萄园分南北两区。北区的种植面积较小,位于隆河(le Rhône)沿岸。南区的地貌则非常多样:从钙质沙地到卵石地,从阶梯,平原到高原都有。
隆河谷地区产地的酒质量参差不齐。在同一个AOC产地命名里,出色的和平庸的酒庄同时并存着。在本篇里,我们将会介绍该地区较具代表性的AOC。读者要注意以地区(比如Côtes du Rhône,Saint-Joseph 或者Châteauneuf-du-Pape,)命名的酒,因为它们中好的甚好,差的极差。
大区命名
Côtes du Rhône (隆河坡):隆河谷区最广泛的命名,质量总体平庸。如果你不了解酒的质量,或者没有专人推荐,最好避免购买这个命名下的酒。
Côtes du Rhône Villages (隆河村庄):一共有16个严格符合隆河谷大区生产规则要求的村庄能够冠上这个命名。质量理论上很好,性价比颇高。
隆河谷北区
Côte-Rotie :由西拉(Syrah)葡萄酿造出来的红酒(有时掺少量Viogner)。酒性强劲,甘美,价格高。
Condrieu :芬香馥郁的白葡萄酒,有时是新酒。随着该酒庄名声渐增,价格也年年上涨。
Saint-Joseph : 葡萄园面积很大,长达80公里。用西拉(Syrah)葡萄酿红酒,用 marsanne 和 roussane酿白葡萄酒。某些酒庄生产质量上乘的酒,但就总体而言,还是那个问题:参差不齐。
Crozes-Hermitage : 隆河谷北区最普遍的命名。红酒质量有上升趋势,但白葡萄酒较平庸。
Hermitage : 法国最好的葡萄酒之一! …
访谈录 »
我的专业是葡萄酒,我的大学是波尔多
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