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雷斯令 - Riesling

Submitted by lina on Lundi, 4 août 2008无评论


  • 产地:法国 阿尔萨斯(Alsace)。德国和美国的加利福尼亚也有叫雷斯令(Riesling)的葡萄种类,用来酿造甜酒。所以此Riesling非彼Riesling,要注意区别开来。阿尔萨斯种的Riesling也叫“莱茵雷斯令”(Riesling du Rhin )。
  • 原产地:这种葡萄十分抗寒,所以被种在东北部的阿尔萨斯地区。
  • 使用:雷司令葡萄酒很少与其他酒掺兑,通常是独立成酒,以阿尔萨斯特级葡萄酒(Alsace Grand Cru)的命名出售。
  • 品种:意大利雷司令,德国雷司令(品种高达十几个)。
  • 产品:干白葡萄酒,特征是果味强烈,伴有矿物味道和花香。有的品酒师还认为雷司令葡萄酒带有轻微的石油香气。雷司令葡萄也可用来酿造甜的白葡萄酒,前提是葡萄种植者要在栽种过程中加入“高贵的腐烂物”提升其糖份。



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