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马勒贝克 - Malbec

Submitted by lina on Mardi, 1 juillet 2008无评论


  • 起源:可能来源于西南部的凯尔西(Quercy)和卡奥尔(Cahors)葡萄种植区。
  • 法国产地: 朗多克(Languedoc)西南,特别用于酿造卡奥西(Cahors)葡萄酒。 曾经风靡一时, 但还是逃不过19世纪的根瘤蚜病的侵袭。砧木的使用对于该葡萄种类是必要的。如和砧木联合后,该葡萄会变得多产而容易腐烂。如果不多加看护,它会结出质量平庸的葡萄。 1959年到1994年间,在人们掌握了它的生长习性后,该葡萄种类的生产面积成翻了一倍。阿根廷是法国之外最广泛种植马勒贝克葡萄的地方。
  • 产品: 如果种植条件完善,那么马勒贝克产出的葡萄颜色会很深。我们称之‘黑葡萄酒’。这种葡萄有点涩味,经得起陈化,酒精度恰到好处。调兑的时候,它给其它酒添上颜色和谐和的口感。如果葡萄早熟,它会带上草本味,酒体会有点硬。该葡萄品种能调兑出很好的玫瑰红酒。
  • 同样的家族: -
  • 和以下品种搀兑:梅洛,赤霞珠(cabernet-sauvignon),卡贝内弗朗,小维多





辛香 樱桃 甘草 香草


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