法国酿酒类葡萄的甜份极高，在手上捏碎了葡萄，并拢手指之后，手指间会被粘住分不开。如此高的甜份，到底是葡萄品种占主要因素，还是气候起了关键作用？
在中国种植的主要是cabernet（bordeau）和pinot noir（bourgogne）这两个一西一东的经典品种，tom，据你所知，是不是也达到了同样的甜份，或者说他们的生长是不是和在法国有了很大的变化。毕竟两地的气候有很大的差别。